土豆炖鸡块的家常做法大全(土豆炖鸡块的家常做法大全家常)

  发布时间:2025-06-12 08:04:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炸纯藕丸子做法
  2. 江西藕丸子的家常家常做法
  3. 藕丸子的做法和配方

炸纯藕丸子做法

原料:塘藕250克  ,豆粉100克  ,做法精盐3克,藕圆白糖 、法藕味精各适量 ,家常姜少许  ,豆油80克 。

制作方法

(1)藕去皮洗净切成末,姜洗净切末备用 。

(2)将藕末 、姜末加豆粉、精盐 、味精和少许白糖 ,加少许清水搅拌均匀 ,搓成约15克的小丸子  ,滚上干豆粉。

(3)炒锅上火  ,放入豆油,用温油将丸子炸熟,即可食用。

江西藕丸子的家常做法

先将肉切片 ,然后再剁碎多的放在碗里倒了再用藕切成片,然后切成一个小丁丁 。放到一起搅拌 ,加盐,鸡精,味精 ,料酒 ,生抽好友 ,然后一起搅拌一下,放到腌个几分钟。然后就放到锅里炸 。咋咋到金黄色就可以了

藕丸子的做法和配方

主料 :猪肉250克(肥瘦比例2:8),莲藕250克  ,葱花20克

调料:料酒1/2小勺 ,盐1克 ,鸡精1克,淀粉1小勺

烹饪步骤

1.猪肉剁碎,剁肉的时候适量加点水,每次加少许,大概就是1小勺的样子 ,加2次就可以 。当然肉量大的话,要适量加多次数的 。肉馅剁好后 ,加入所有调料 、顺着一个方向搅拌上劲。

2.莲藕洗净、去皮,直接对着猪肉擦成蓉,将猪肉和莲藕蓉混合 ,顺着一个方向拌匀,再加入葱花拌匀 ,搓成丸子 。

3.锅中发适量油,烧至四五成热 ,就可以下丸子炸了,火不要太大,中小火为宜  ,炸至表面金黄即可 。

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