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本文目录

1. 怎么做好吃
   ，茄青全家青椒油焖茄子尖椒的椒做家常家常做法
2. 茄子炒青椒家常做法
3. 素炒茄子辣椒丝的做法 ，素炒茄子辣椒丝怎么做

怎么做好吃 
，常茄菜油焖茄子尖椒的做法家常做法

1.茄子洗净，去蒂，大全用厨房用纸干水分。茄青全家青椒

2.尖椒洗净，椒做家常去蒂去籽，常茄菜吸干水分。做法

3.香菜洗净 。大全

4.大蒜压碎 。

5.锅内下油，小火煸香蒜瓣
，挑出待用 。

6.用蒜油煎炸茄子尖椒。（小火，先炸茄子，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软 ，熟透后 ，调入酱油 ，蚝油，盐，蔬之鲜
，炸好的蒜瓣
，翻炒均匀，加入香菜 ，断生即可出锅
。

茄子炒青椒家常做法

用料
：青椒适量，蒜适量，茄子300克  ，盐2克，红椒1个

做法：

1、茄子洗净，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块，用清水浸泡一会儿

2、备好蒜末
 ，红椒去蒂去籽 ，洗净切块备用

3  、青椒去蒂 
，洗净切块备用

4 、浸泡好的茄子挤干水分

5 、起锅热油 ，放入蒜末炒香

6
 、放入青椒炒匀，加盐炒至断生

7 、加入茄子
，翻炒均匀至断生

8、加入红椒，炒匀至断生

9 、出锅装盘

素炒茄子辣椒丝的做法 ，素炒茄子辣椒丝怎么做

1.将茄子洗净切丝 ，放入碗内，加少许盐 ，稍微揉搓均匀，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝 ，备用葱姜切丝，备用蒜切末，备用。

2.取炒锅，热锅凉油 ，放葱姜蒜爆香 
，放豆瓣酱煸香 ，(豆瓣酱不要煸太长时间哦，出来香味就赶紧下茄子 ，要不然容易粘锅哦，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦），下茄子翻炒，加入生抽、醋翻炒  。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可。

关于茄子青椒做法大全家常的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

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